Pains individuels recette Baguette en 1h

Ingrédients :

530g de Farine

1 sachet de levure déshydratée 

10g de sel

350g eau tiède

Recette : faite au Thermomix

> Mettre l'eau et la levure dans le bol du Thermomix

> 2 min 30 / vitesse 2 /37°C

> Ajouter la farine et le sel dans le bol

> 3 min en Mode Pétrin

> Transvaser la pâte dans un saladier et le couvrir d'un film

alimentaire

> Laisser reposer 20/30 min

> Préchauffer le four à 240°C et disposer un bol d'eau dans le four 

> Façonner des boules ou des petits pains

> Humidifier-les 

> Cuire 15/20 min (selon la coloration que vous souhaitez)