Velouté de Poireaux et Pommes de Terre

Ingrédients :

• 600g Poireaux émincés

• 240g Pommes de Terre

• 1 Oignon

• 600ml Eau

• 1Kubors

• 20g Huile d'olive

• Sel + Poivre

Pour les adeptes de WW : 

13 pts la recette entière 1Litre /

1pt > 100ml

Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres

Robots Culinaires:

> Eplucher et Couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol du

robot

> Mixer 5 Sec / Vit 5 > Racler les bords 

> Rajouter l'huile d'olive et les poireaux émincés

> Programmer 8 Min / 120°C / Mijotage / Sans gobelet

> Eplucher les Pommes de Terre et les Couper en petits

morceaux

> Rajouter dans le bol les pommes de terre, l'eau, le Sel, le

Poivre et le kubors

> Programmer 20 Min / 120°C / Vit 1

> Mixer progressivement de 5 à 9 >> 1 min

> Servir

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou/et des épices au moment de servir ...

Recette :

> Eplucher et couper l'oignon en morceaux 

> Mettre l'huile d'olive dans une cocotte

> Rajouter les morceaux oignons et les poireaux émincés

> Dorer 5 min en mélangeant

> Eplucher les Pommes de Terre et les Couper en petits

morceaux

> Rajouter les pommes de terre, l'eau, le Sel, le Poivre et le

kubors

> Mijoter 25 Min à feux doux 

> Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou/et des épices au moment de servir ...

Recette en Images :

> Eplucher et Couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol du

robot

> Mixer 5 Sec / Vit 5 

> Racler les bords 

> Rajouter l'huile d'olive et les poireaux émincés

> Programmer 8 Min / 120°C / Mijotage / Sans gobelet

> Eplucher les Pommes de Terre et les Couper en petits

morceaux

> Rajouter dans le bol les pommes de terre, l'eau, le Sel, le

Poivre et le kubors

> Programmer 20 Min / 120°C / Vit 1

> Mixer progressivement de 5 à 9 >> 1 min

> Servir

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou/et des épices au moment de servir ...

Télécharger velouté de poireaux et pommes de terre

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 Mots-Clés :    Laety cuisine  - Thermomix   -   Velouté de Poireaux et Pommes de Terre   -  Velouté  -

 

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