Dinde au Lard et aux Pruneaux

Ingrédients : ( 6 personnes )

• 6 Escalopes de Dinde

• ~25 Pruneaux d'Agen

• 6 Tranches de lard

• Huile d'olive

• Sel + Poivre

Recette :

> Etaler l'escalope de Dinde

> Assaisonner Sel + Poivre

> Etaler sur l'escalope de Dinde une tranche de lard

> Placer un pruneau et rouler l'escalope sur elle-même

> Couper et Recommencer avec un autre pruneau

> Piquer un cure dent au centre pour maintenir l'escalope

fermée

> Badigeonner d'huile d'olive

> Placer dans un plat huilé

> Renouveler l'opération avec toutes les escalopes

> Enfourner 30 min à 200°C

Cuisson au grill All Clad : 30min à 240°C

Recette en Images :

> Etaler l'escalope de Dinde

> Assaisonner Sel + Poivre

> Etaler sur l'escalope de Dinde une tranche de lard

> Placer un pruneau et rouler l'escalope sur elle-même

> Couper et Recommencer avec un autre pruneau

> Piquer un cure dent au centre pour maintenir l'escalope

fermée

> Badigeonner d'huile d'olive

> Placer dans un plat huilé

> Renouveler l'opération avec toutes les escalopes

> Cuisson au Four : Enfourner 30 min à 200°C

Cuisson au grill All Clad : 30min à 240°C

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Mots-Clés :    Laety cuisine - Dinde au lard aux pruneaux - All clad dinde pruneaux - Dinde au lard all clad

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