Flan pâtissier

Ingrédients : ( 8/10 personnes )

• 150g Sucre

• 2 Sachets de Sucre Vanillé

• 100g Maïzena

• 6 Oeufs

• 1L Lait entier

• 400g Crème liquide entière

• 1 Cs extrait de vanille ( facultatif )

> 2187 Kcal la recette entière

> 219 Kcal la part

Recette :   

> Mélanger tous les ingrédients : les oeufs, le

sucre, les sachets de sucre vanillé, la maïzena,

la crème liquide entière et le lait

> Chauffer en remuant régulièrement pour

que le mélange épaississe pendant 12 min à feux

doux

( Thermomix : 12 Min / 80°C / Vit 4 )

> Verser la préparation dans un plat allant au four

• J'ai utilisé le plat du grill All Clad pour

une cuisson avec l'appareil

Cuisson au four : 50 Min à 200°C

Cuisson au Grill All Clad : 50 Min à 200°C

Recette en Images :

> Mélanger tous les ingrédients : les oeufs, le

sucre, les sachets de sucre vanillé, la maïzena,

la crème liquide entière et le lait

> Chauffer en remuant régulièrement pour

que le mélange épaississe pendant 12 min à feux

doux

( Thermomix : 12 Min / 80°C / Vit 4 )

> Verser la préparation dans un plat allant au four

• J'ai utilisé le plat du grill All Clad pour

une cuisson avec l'appareil

Cuisson au four : 50 Min à 200°C

Cuisson au Grill All Clad : 50 Min à 200°C

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Mots-Clés :    Laety cuisine   -  Flan pâtissier   -   Thermomix   -  grill all clad   -   

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