Tarte aux Poireaux et au Jambon

Une envie d'une petite Tarte simple et gourmande ? 😋

Garnie d'une onctueuse fondue

de poireaux et de jambon,

cette tarte est irrésistiblement fondante 😉

Ingrédients : 

• 700g Poireaux émincés

• 2 Oignons

• 2 CS Huile d'olive

• Sel + Poivre

• 150g Râpés de Jambon

• 100g Gruyère râpés

• 3 Oeufs

• 260g Crème fraîche

• 1 Pâte feuilletée

Recette :   

> Préchauffer le four à 200°

> Emincer les oignons

> Mettre l'huile, les oignons et les poireaux émincés dans

une sauteuse

> Mélanger

> Laisser Mijoter 15 min recouvert d'un couvercle

> Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte

> Piquer le fond de la pâte feuilletée avec une fourchette

> Battre les oeufs dans un bol

> Rajouter la crème fraîche

> Assaisonner Sel + Poivre

> Fouetter > Réserver

> Rajouter le jambon dans la sauteuse après les 15 min

de mijotage

> Mélanger

> Rajouter L'appareil ( Oeufs + crème fraîche ) dans la

sauteuse

> Mélanger

> Verser la garniture sur la pâte feuilletée

> Parsemer de gruyère râpée

> enfourner 30 à 40 min à 200° selon votre four

> Servir

Recette en Images :

> Préchauffer le four à 200°

> Emincer les oignons

> Mettre l'huile, les oignons et les poireaux émincés dans

une sauteuse

> Mélanger

> Laisser Mijoter 15 min recouvert d'un couvercle

> Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte

> Piquer le fond de la pâte feuilletée avec une fourchette

> Battre les oeufs dans un bol

> Rajouter la crème fraîche

> Assaisonner Sel + Poivre

> Fouetter > Réserver

> Rajouter le jambon dans la sauteuse après les 15 min

de mijotage

> Mélanger

> Rajouter L'appareil ( Oeufs + crème fraîche ) dans la

sauteuse

> Mélanger

> Verser la garniture sur la pâte feuilletée

> Parsemer de gruyère râpée

> enfourner 30 à 40 min à 200° selon votre four

> Servir

Ce mois-ci, je participe au défi du mois de février 2024

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