Ingrédients : ( 4 personnes )

  • ~880g Pommes de Terre ( 2 grosses Pommes de terre

par Personne )

  • 2 Oignons
  • 120g Poivrons Rouges et verts
  • 500g Viande de Boeuf hachée
  • Sel + Poivre
  • 2 CS Huile d'olive
  • 70g Gruyère
  • 200g Purée de Tomate

 

 

Recette :   

> Laver les Pommes de Terre

> Cuire les Pommes de Terre Non épluchés dans une

casserole d'eau salée 20 à 30 min selon la taille des

pommes de terre

( > Piquer au couteau pour vérifier si elles sont cuites )

( Cuisson au Cookeo : 20 Min Sous Pression )

> Hacher les Oignons et les Poivrons

> Mettre huile, les Oignons et les Poivrons dans une

sauteuse

> Dorer 5 min

> Rajouter la viande hachée et Assaisonner Sel + Poivre

> Dorer 5 min en mélangeant régulièrement

> Rajouter la purée de tomate > Mélanger

> Couper les Pommes de terre sur la longueur et Creuser

la chair au centre

> Garnissez les Pommes de terre avec la préparation de

viande hachée

> Tasser avec le dos de la cuillère

> Poser les Pommes de terre dans un plat allant au four

> Verser un peu d'eau dans le plat

> Parsemer les pommes de terre de gruyère

> Enfourner 20 min à 200°C

 

Recette en Images :

> Laver les Pommes de Terre

> Cuire les Pommes de Terre Non épluchés dans une

casserole d'eau salée 20 à 30 min selon la taille des

pommes de terre

( Cuisson au Cookeo : 20 Min Sous Pression )

> Hacher les Oignons et les Poivrons

Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons
Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons

> Mettre huile, les Oignons et les Poivrons dans une

sauteuse

 

Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons
Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons

> Dorer 5 min

> Rajouter la viande hachée et Assaisonner Sel + Poivre

> Dorer 5 min en mélangeant régulièrement

> Rajouter la purée de tomate

> Mélanger

> Couper les Pommes de terre sur la longueur et Creuser

la chair au centre

 

Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons

> Garnissez les Pommes de terre avec la préparation de

viande hachée

> Tasser avec le dos de la cuillère

Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons

> Poser les Pommes de terre dans un plat allant au four

> Verser un peu d'eau dans le plat

Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons
Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons

> Parsemer les pommes de terre de gruyère

 

Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons

> Enfourner 20 min à 200°C

Pommes de Terre Farcies au Boeuf et aux PoivronsPommes de Terre Farcies au Boeuf et aux Poivrons
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