Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔
Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔

Pas facile à la maison de faire manger des poireaux à ma

petite famille à part en potage 🥣

donc j'ai cherché un compromis pour que le poireau

revienne dans notre assiette 🥗

La fondue de poireau fût un bon compromis pour mes

hommes 😉

 

Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔

Ingrédients : (4 personnes)

 

  • 400g de poireaux

 

  • 2 oignons

 

  • 1 CS de fond de veau

 

  • 100g de crème fraîche (15%)

 

  • 2 CS d'huile d'olive

 

  • 800g de Pomme de terre

 

  • 200g de Bacon (ou 400g lardons ou râpés de jambon)

 

  • 200ml d'eau

 

  • Sel et Poivre

 

Recette Au cookeo:

> Couper les poireaux en rondelles

> Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux

> Emincer l'oignon

> Mettre l'huile dans la cuve

> Rajouter l'oignon dans la cuve

> Dorer 1 Min

> Rajouter les poireaux et Mélanger

> Dorer 2 Min

> Rajouter le bacon (les lardons ou le jambon râpé)

> Dorer 2 Min en mélangeant de temps en temps

> Rajouter l'eau, les pommes de terre, le sel et le poivre

> Mettre sous Pression 5 Min

> Mélanger

> Rajouter la crème fraîche et le fond de veau

> Mélanger

> Réchauffer 2 Min

> Servir

 

Recette sans Cookeo :

 

> Couper les poireaux en rondelles

> Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux

> Cuire les pommes de terre dans une casserole 25 min

> Emincer l'oignon

> Mettre l'huile dans un wok ou dans une sauteuse

> Dorer

> Rajouter les poireaux et Mélanger

> Dorer 2 Min

> Rajouter le bacon (les lardons ou le jambon râpé)

> Dorer 2 Min en mélangeant de temps en temps

> Rajouter les pommes de terre coupées en morceaux, le

sel et le poivre

> Mijoter 10 Min en remuant régulièrement

> Rajouter la crème fraîche et le fond de veau

> Mélanger

> Chauffer 2 Min

> Servir

Recette en images :

> Couper les poireaux en rondelles

> Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux

Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔

> Emincer l'oignon

> Mettre l'huile dans la cuve

> Rajouter l'oignon dans la cuve

> Dorer 1 Min

> Rajouter les poireaux et Mélanger

> Dorer 2 Min

> Rajouter le bacon (les lardons ou le jambon râpé)

 

Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔
Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔

> Dorer 2 Min en mélangeant de temps en temps

> Rajouter l'eau, les pommes de terre, le sel et le poivre

Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔
Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔

> Mettre sous Pression 5 Min

> Mélanger

> Rajouter la crème fraîche et le fond de veau

> Mélanger

> Réchauffer 2 Min

> Servir

Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔
Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔
Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔

Recette à télécharger et à imprimer pdf

Fondue de poireaux 🥬 râpé de jambon 🐖 Pomme de Terre 🥔

Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔
Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔Fondue de poireaux 🥬 Bacon 🥓 Pomme de Terre🥔
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