Gougères Chorizo Gruyère

Ingrédients :

• 3 Oeufs

• 120g Farine

• 150g Eau

• 80g Beurre

• 85g Chorizo

• 100g Gruyère râpé

• Sel + Poivre

Recette Réalisée au Thermomix, Au MCC Ou Autres

Robots Culinaires:

> Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le Bol

du Robot

> Programmer 5 Min / 100°C / Vit 1

> Rajouter la Farine

> Programmer 1 Min 30 / Vit 3

> Laisser refroidir 3 Min couvercle ouvert

> Couper le Chorizo en morceaux

> Programmer 2 Min Vit 1,5 Orifice ouvert sans le

couvercle et casser 3 Oeufs bol en marche

> Rajouter le Chorizo et le gruyère

> Mélanger 40 Sec / Vit 2 / Sens Inverse

> A l'aide de 2 cuillères à café, Former des petites

boules sur une plaque recouverte de papier cuisson ou une

feuille de silicone ou utiliser une poche à douille

( J'ai utilisé la poche à douille Décor de Tupperware )

> Enfourner 15 Min à 210°C

> Servir Chaud ou froid

Recette en Images :

> Mettre le beurre, le sel, le poivre et l'eau dans le Bol

du Robot

> Programmer 5 Min / 100°C / Vit 1

> Rajouter la Farine

> Programmer 1 Min 30 / Vit 3

> Laisser refroidir 3 Min couvercle ouvert

> Couper le Chorizo en morceaux

> Programmer 2 Min Vit 1,5 Orifice ouvert sans le

couvercle et casser 3 Oeufs bol en marche

> Rajouter le Chorizo et le gruyère

> Mélanger 40 Sec / Vit 2 / Sens Inverse

> A l'aide de 2 cuillères à café, Former des petites

boules sur une plaque recouverte de papier cuisson ou une

feuille de silicone ou utiliser une poche à douille

( J'ai utilisé la poche à douille Décor de Tupperware )

> Enfourner 15 Min à 210°C

> Servir Chaud ou froid

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