Velouté de Légumes

Ingrédients :( 1,400 L )

• 300g Pommes de Terre

• 1 Gros Oignon

• 200g Poireaux émincés 

• 230g Carottes

• 600g d'Eau

• 3 gousses d'Ail

• Sel et Poivre

• 1 Kubors

• 1 CS Huile d'Olive

Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres Robots

Culinaires:

> Eplucher et Couper grossièrement l'oignon et l'ails

> Mettre les morceaux d'oignons et d'ails dans le bol

> Mixer 5 Sec / Vit 5

> Racler les bords 

> Rajouter l'huile d'olive

> Programmer 4 Min / 70°C / Vit 1

> Eplucher et Couper les Carottes et les Pommes de Terre en

morceaux

> Mettre les Poireaux émincés, les Pommes de Terre, les

Carottes, le kubors, le sel et le poivre dans le bol

> Programmer 25 Min / Vit 2 / 100°C

> Mixer progressivement de 1 à 9 >> 1 min

> Servir chaud

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou des épices au moment de servir ...

Recette Sans Robot :

> Eplucher et Couper grossièrement l'oignon et l'ails

> Mettre l'oignon et l'ails dans une marmite ou une grosse

casserole avec un couvercle

> Eplucher et Couper les Carottes et les Pommes de Terre en

morceaux

> Mettre les Poireaux émincés, les Pommes de Terre, les

Carottes, le kubors, le sel et le poivre dans la casserole

> Chauffer 25 Min en couvrant avec un couvercle

> Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant

Recette en Images :

> Eplucher et Couper grossièrement l'oignon et l'ails

> Mettre les morceaux d'oignons et d'ails dans le bol

> Mixer 5 Sec / Vit 5

> Racler les bords 

> Rajouter l'huile d'olive

> Programmer 4 Min / 70°C / Vit 1

> Eplucher et Couper les Carottes et les Pommes de Terre en

morceaux

> Mettre les Poireaux émincés, les Pommes de Terre, les

Carottes, le kubors, le sel et le poivre dans le bol

> Programmer 25 Min / Vit 2 / 100°C

> Mixer progressivement de 1 à 9 >> 1 min

> Servir chaud

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou des épices au moment de servir ...

> Programmer 25 Min / Vit 2 / 100°C

> Mixer progressivement de 1 à 9 >> 1 min

> Servir chaud

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou des épices au moment de servir ...

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