Ingrédients : ( 4 Personnes )

  • 400g Filet Mignon
  • 200g Bacon
  • 1 Oignon
  • 1 Kubors
  • 1cc Fond de Veau
  • 2 CS Huile d'olive
  • Sel + Poivre
  • 25cl Vin blanc
  • 3 Tomates
  • 1CS Maïzena

 

 

Recette :

> Eplucher et Emincer l'oignon

> Couper le filet mignon en morceaux

> Assaisonner Sel + Poivre

> Mettre l'huile d'olive dans la cocotte

> Rajouter l'oignon émincé, le filet mignon et les

allumettes de Bacon

> Mélanger > Dorer 5min en remuant

> Couper les tomates en morceaux

> Rajouter le vin blanc, les morceaux de tomates, le Kubors

émietté

> Mélanger

> Laisser mijoter 30min avec un couvercle

( Cookeo : Sous Pression > 20 Min )

> Rajouter la maïzena et le fond de veau

> Bien mélanger

> Mijoter 5 min ( Si cuisson dans une cocotte )

> Servir accompagné de spaghettis, tagliatelles, riz,

semoule, légumes...

Recette en Images :

> Eplucher et Emincer l'oignon

> Couper le filet mignon en morceaux

> Assaisonner Sel + Poivre

> Mettre l'huile d'olive dans la cocotte

> Rajouter l'oignon émincé, le filet mignon et les allumettes

de Bacon

Filet Mignon au Bacon et à la Tomate
Filet Mignon au Bacon et à la Tomate

> Mélanger > Dorer 5min en remuant

> Couper les tomates en morceaux

> Rajouter le vin blanc, les morceaux de tomates, le Kubors

émietté

Filet Mignon au Bacon et à la Tomate
Filet Mignon au Bacon et à la Tomate
Filet Mignon au Bacon et à la Tomate

> Mélanger

> Laisser mijoter 30min avec un couvercle

( Cookeo : Sous Pression > 20 Min )

> Rajouter la maïzena et le fond de veau

> Bien mélanger

> Mijoter 5 min ( Si cuisson dans une cocotte )

> Servir accompagné de spaghettis, tagliatelles, riz,

semoule, légumes...

Filet Mignon au Bacon et à la Tomate
Filet Mignon au Bacon et à la Tomate

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