Velouté de Potiron et Carottes au Lait de Coco

Ingrédients :

• 400g Carottes

• 500g Potiron

• 1 Oignon

• 2 Gousses Ail

• 800ml Eau

• Sel + Poivre

• 200g Lait de Coco

• 1 CS Huile d'Olive

Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres

Robots Culinaires:

> Eplucher et Couper grossièrement les oignons et l'ails et

les mettre dans le bol du Thermomix

> Mixer 5 Sec / Vit 5

> Racler les bords 

> Rajouter l'huile d'olive

> Programmer 4 Min / 70°C / Vit 1

> Eplucher les Carottes et les Couper en morceaux

> Eplucher le Potiron et le Couper en petits morceaux

> Rajouter dans le bol, les carottes, le potiron, l'eau,

le Sel et le Poivre

> Programmer 25 Min / 100°C / Vit 2

> Ajouter le lait de Coco

> Mixer progressivement de 1 à 9 >> 1 min​​​​​​​

> Cuire 2 Min / 100°C / Vit 1

> Servir

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou des épices au moment de servir ...

Recette en Images :

> Eplucher et Couper grossièrement les oignons et l'ails et

les mettre dans le bol du Thermomix

> Mixer 5 Sec / Vit 5

> Racler les bords 

> Rajouter l'huile d'olive

> Programmer 4 Min / 70°C / Vit 1

> Eplucher les Carottes et les Couper en morceaux

> Eplucher le Potiron et le Couper en petits morceaux

> Rajouter dans le bol, les carottes, le potiron, l'eau,

le Sel et le Poivre

> Programmer 25 Min / 100°C / Vit 2

> Ajouter le lait de Coco

> Mixer progressivement de 1 à 9 >> 1 min

> Cuire 2 Min / 100°C / Vit 1

> Servir

> Vous pouvez rajouter des graines de sésames, des graines de

Chia ou des épices au moment de servir ...

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