Croquettes de Pomme de Terre

Ingrédients :    ( Environ 30 Croquettes )

• 550g Pommes de Terre

• 1 Oeuf

• 15g Beurre

• 25g Farine

• Sel

Panure :

• 1 Oeuf

• 15ml Lait

• 50g Chapelure

Recette : 

> Eplucher et laver les Pommes de Terre

> Couper les Pommes de Terre en morceaux

> Mettre une pincée de sel sur les Pommes de Terre

> Cuire 20 Min dans une casserole d'eau bouillante.

( J'ai utilisé le MicroCook de chez Tupperware : 15 min à

800Watts avec 50ml d'eau / Laisser reposer 5 min )

> Egoutter et Réduire vos Pommes de Terre en Purée

> Rajouter le beurre, l'oeuf et la farine

> Mélanger

> Réserver 30 min au réfrigérateur

> A l'aide de 2 cuillères, Former des croquettes

( J'ai utilisé le Crousty Party de chez Tupperware pour

former mes croquettes de Pommes de Terre

> Voir Photos )

> Mélanger dans une assiette creuse l'oeuf et le lait

> Mettre dans une autre assiette la chapelure

> Rouler les croquettes dans le mélange Oeuf + lait puis

dans la chapelure

> Frire les croquettes à la friteuse 7 min environ > A

Surveiller

> Servir

Recette en Images :

> Eplucher et laver les Pommes de Terre

> Couper les Pommes de Terre en morceaux

> Mettre une pincée de sel sur les Pommes de Terre

> Cuire 20 Min dans une casserole d'eau bouillante.

( J'ai utilisé le MicroCook de chez Tupperware : 15 min à

800Watts avec 50ml d'eau / Laisser reposer 5 min )

> Egoutter et Réduire vos Pommes de Terre en Purée

> Rajouter le beurre, l'oeuf et la farine

> Mélanger

> Réserver 30 min au réfrigérateur

> A l'aide de 2 cuillères, Former des croquettes

( J'ai utilisé le Crousty Party de chez Tupperware pour

former mes croquettes de Pommes de Terre

> Voir Photos )

> Mélanger dans une assiette creuse l'oeuf et le lait

> Mettre dans une autre assiette la chapelure

> Rouler les croquettes dans le mélange Oeuf + lait puis

dans la chapelure

> Frire les croquettes à la friteuse 7 min environ > A

Surveiller

> Servir

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 Mots-Clés :    Laety cuisine   -  Croquettes de Pommes de Terre   -   Crousty Party Tupperware   - 

MicroCook Tupperware  - 

 

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