Flan Salé en verrine Bacon - Chorizo - Mozzarella

Flan Salé en verrine Bacon - Chorizo - Mozzarella

Une fois la préparation de base en main, vous pouvez

rajouter ce que vous souhaitez ou en fonction de 

votre envie sur le moment 😍

Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres

verrines adaptés au forte chaleur au Cookeo

ou également effectuer la cuisson

au four traditionnel 👌

Ingrédients pour la préparation de base : ( 6 verrines )

• 4 Oeufs

• 200g Crème légère liquide 12%

• Sel et Poivre

Ingrédients pour des flans Bacon - Chorizo - Mozzarella :

• Bacon

• Chorizo

• Mozzarella

Recette pour la préparation de base :

> Fouetter les oeufs dans un bol

> Rajouter la crème liquide

> Assaisonner Sel et Poivre

> Mélanger

Recette pour des flans Bacon - Chorizo - Mozzarella :

> Trancher les tranches de bacon en morceaux

> Couper le chorizo et la mozzarella en petits

morceaux

> Placer les morceaux de chorizo, de mozzarella et

le bacon dans les verrines

> Mettre le mélange de base dans des verrines 

( J'ai utilisé les verrines Moulinex spécial Cookeo )

> Alterner dans chaque verrine la préparation de

base sur les morceaux de chorizo, de mozzarella et

le bacon

Cuisson Au Cookeo :

> Mettre 200ml d'eau dans la cuve du Cookeo

> Mettre les verrines avec leur couvercle dans le panier vapeur

( Si vous utilisez les verrines sans couvercle, filmez

les avec du papier film alimentaire)

> Placer le panier vapeur dans la cuve

> Programmer 15 Min Sous Pression

(J'ai pu mettre 4 verrines dans le panier vapeur

donc j'ai chauffer les verrines en 2 fois)

> Server

Au four traditionnel : 30Min à 180°C

Recette en Images pour la préparation de base :

> Fouetter les oeufs dans un bol

> Rajouter la crème liquide

> Assaisonner Sel et Poivre

> Mélanger

Recette en Images pour des flans Bacon - Chorizo - Mozzarella :

> Trancher les tranches de bacon en morceaux

> Couper le chorizo et la mozzarella en petits morceaux

> Placer les morceaux de chorizo, de mozzarella et le bacon dans les verrines

> Mettre le mélange de base dans des verrines 

( J'ai utilisé les verrines Moulinex spécial Cookeo )

> Alterner dans chaque verrine la préparation de

base sur les morceaux de chorizo, de mozzarella et

le bacon

Cuisson Au Cookeo :

> Mettre 200ml d'eau dans la cuve du Cookeo

> Mettre les verrines avec leur couvercle dans le

panier vapeur

( Si vous utilisez les verrines sans couvercle, filmez

les avec du papier film alimentaire)

> Placer le panier vapeur dans la cuve

> Programmer 15 Min Sous Pression

(J'ai pu mettre 4 verrines dans le panier vapeur

donc j'ai chauffer les verrines en 2 fois)

> Server

Au four traditionnel : 30Min à 180°C

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Comments

[cricri]

merci pour cette recette a faire bientôt