Moqueca de crevettes

La Moqueca de crevettes est un plat typique du Brésil 💖

Savoureux, Sain, Facile et Gourmand 😋

C'est un plat plein de saveurs et de couleurs 💖

Ingrédients : 4 Personnes - 1 Part : 275 Kcal

• 500g de Crevettes cuites

• 2 Gousses d'Ails

• 1 Gros Oignon

• 1 Poivron Rouge

• 3 Grosses Tomates ou 4 Petites

• 250Ml de lait de Coco

• 1 Citron

• 2 Feuilles de Laurier

• 1 CS Huile d'Olive

• Sel et Poivre

Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres

Robots Culinaires:

> Décortiquer les crevettes

> Presser le Citron

> Mélanger les crevettes avec le jus du citron pressé

> Réserver et laisser mariné le mélange pendant la préparation

> Eplucher l'oignon et l'Ails

> Mettre l'Oignon coupés en 4 et l'Ails dans le bol du

Thermomix

> Programmer 5 Sec / Vitesse 7

> Racler les bords du bol

> Rajouter l'Huile d'Olive

> Programmer 1Min30 / vit 1 / 100°C

> Couper les tomates en morceaux et le Poivron Rouge en

lamelles

> Mettre les tomates, le poivron, les feuilles de laurier et les

crevettes dans le bol

> Assaisonner Sel et Poivre

> Programmer 10 Min / 90°C / Sens Inverse / Vit 1 

> Rajouter le lait de coco

> Programmer 5 Min / 90°C / Sens Inverse / Vit 1 

> Servir chaud accompagné de riz / de semoule / de pâte

Recette en Images :

> Décortiquer les crevettes

> Presser le Citron

> Mélanger les crevettes avec le jus du citron pressé

> Réserver et laisser mariné le mélange pendant la préparation

> Eplucher l'oignon et l'Ails

> Mettre l'Oignon coupés en 4 et l'Ails dans le bol du

Thermomix

> Programmer 5 Sec / Vitesse 7

> Racler les bords du bol

> Rajouter l'Huile d'Olive

> Programmer 1Min30 / vit 1 / 100°C

> Couper les tomates en morceaux et le Poivron Rouge en

lamelles

> Mettre les tomates, le poivron, les feuilles de laurier et les

crevettes dans le bol

> Assaisonner Sel et Poivre

> Programmer 10 Min / 90°C / Sens Inverse / Vit 1 

> Rajouter le lait de coco

> Programmer 5 Min / 90°C / Sens Inverse / Vit 1 

> Servir chaud accompagné de riz - semoule - de pâte -

légumes

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