Coulis de Tomates Maison 🍅

Nous utilisons pour toutes sortes de plats du coulis de

tomates > Bolognaise > Pizzas > Toutes sortes de plats à

la tomate > Wraps > Boulettes

Alors en pleine saison de récoltes de tomates 🍅

réaliser une sauce légère et maison est

un jeu d'enfants 😋😋

 

Pour les adeptes de WW : 0 pt 💙💜💚 

 

Ingrédients :

 

  • 1 Kg de Tomates

 

  • 1 Gros Oignon

 

  • 1 petite boîte de concentré de tomates

 

  • 2 gousses d'ails

 

  • 1 cc Basilic

 

  • 1 cc de Sel

Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres Robots

Culinaires :

> Eplucher l'oignon et l'ails

> Couper l'oignon en 4

> Mettre l'oignon et l'ails dans le bol du robot

> Programmer 10 Sec / Vitesse 6

> Racler les bords du bol

> Laver et Couper les tomates en morceaux

> Mettre les morceaux de tomates, le sel, le basilic et

le concentré de tomates dans le bol du robot 

> Placer le varoma sur le dessus du bol sans son

couvercle pour éviter les projections

> Programmer 30 Min / Varoma / Vitesse 1

> Mixer 20 Sec / Vitesse 10

> Mettre le coulis directement dans des pots

hermétiques et retourner les pots jusqu'au refroidissement

 

Recette réalisée Sans Robot :

 

 

> Eplucher et Couper l'oignon et l'ails

> Laver et Couper les tomates en morceaux

> Mettre les morceaux de tomates, le sel, le basilic, le

concentré de tomates, l'oignon et l'ails dans une cocotte ou

casserole avec un couvercle et Mélanger

> Placer le couvercle et Chauffer à feu doux pendant 30 Min en

remuant de temps en temps

> Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant

> Mettre le coulis directement dans des pots hermétiques et

retourner les pots jusqu'au refroidissement

Recette en Images :

 

> Eplucher l'oignon et l'ails

> Couper l'oignon en 4

> Mettre l'oignon et l'ails dans le bol du robot

> Programmer 10 Sec / Vitesse 6

> Racler les bords du bol

> Laver et Couper les tomates en morceaux

> Mettre les morceaux de tomates, le sel, le basilic et

le concentré de tomates dans le bol du robot 

Coulis de Tomates 🍅
Coulis de Tomates 🍅
Coulis de Tomates 🍅

> Placer le varoma sur le dessus du bol sans son

couvercle pour éviter les projections

> Programmer 30 Min / Varoma / Vitesse 1

> Mixer 20 Sec / Vitesse 10

> Mettre le coulis directement dans des pots hermétiques

Coulis de Tomates 🍅
Coulis de Tomates 🍅

> Retourner les pots jusqu'au refroidissement

Coulis de Tomates 🍅
Coulis de Tomates 🍅
Coulis de Tomates 🍅
Coulis de Tomates 🍅

Recette à télécharger et à imprimer pdf

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