Cocos Paimpolais au poulet et à la sauce tomate 😋

je vous propose la recette des Cocos Paimpolais au poulet

et à la sauce tomate 🍅

Une recette simple et gourmande 😋

Toujours des cocos de mon producteur préféré de Tréveneuc

dans mon congélateur et hop on se régale 

Pour les adeptes de WW :  1 pt la part 💙💜/ 7pts 💚

Ingrédients : (4 personnes)

• 300g de Cocos Paimpolais

• 500g de blancs de Poulet

• 200g de Sauce tomate

• 2 gousses d'Ail

• 1 CS d'huile d'olive

• 300ml d'eau

• Sel et poivre

Recette réalisée au Cookeo :

> Mettre de l'huile dans la cuve 

> Programmer le Mode Dorer

> Emincer l'ail

> Rajouter l'ail dans la cuve

> Dorer 1 Min

> Couper les blancs de poulet en aiguillette

> Rajouter les aiguillettes de poulet dans la cuve

> Assaisonner Sel et Poivre

> Mélanger

> Dorer 5 Min et mélangeant régulièrement

> Rajouter les cocos paimpolais

> Mélanger 

> Dorer 2 Min

> Rajouter l'eau et la sauce tomate

> Programmer le Mode Sous Pression 15 Min

> Mélanger

> Server

Recette Sans Robot :

> Emincer l'ail

> Couper les blancs de poulet en aiguillette

> Cuire les cocos paimpolais 30Min environ dans une casserole

d'eau salé

> Egoutter les cocos paimpolais et Réserver

> Mettre l'huile et l'ail émincé dans une cocotte

> Dorer 2 Min

> Rajouter les aiguillettes de poulet

> Dorer

> Rajouter les cocos paimpolais, la sauce tomate, l'eau, le sel

et le poivre

> Laisser Mijoter 10 Min à feu doux

> Server

Recette en Images :

> Mettre de l'huile dans la cuve 

> Programmer le Mode Dorer

> Emincer l'ail

> Rajouter l'ail dans la cuve

> Dorer 1 Min

> Couper les blancs de poulet en aiguillette

> Rajouter les aiguillettes de poulet dans la cuve

> Assaisonner Sel et Poivre

> Mélanger

> Dorer 5 Min et mélangeant régulièrement

> Rajouter les cocos paimpolais

> Mélanger

> Dorer 2 Min

> Rajouter l'eau et la sauce tomate

> Mélanger

> Programmer le Mode Sous Pression 15 Min

> Mélanger

> Server

Pour un plat complet, je rajoute une julienne de légumes

que je mélange dans mon assiette 😋😋

Télécharger Cocos paimpolais au poulet et à la sauce tomate

Recette à télécharger et à imprimer pdf

Télécharger Cocos paimpolais au poulet et à la sauce tomate 2

Recette à télécharger et à imprimer pdf

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Comments

[Bastien christiane]

Encore moi , une petite question , vous cuisiner les haricots avant de les congeler.
Question un peu idiote , sec ils se conservent .
Merci .

Merci beaucoup (✷‿✷)
Je suis en plein dans la région des cocos (haricots blancs) donc je pense ne jamais les avoir cuisiné autrement que frais (•‿•)
Je pense que les épreuves de la vie font ce qu'on est et malheureusement j'ai eu des moments très difficiles.
Je prends beaucoup de plaisir à faire mon blog et étant isolé encore plus actuellement, ça me permet de m'évader de mon quotidien et de m'ouvrir au monde extérieur (✿^‿^)
Merci beaucoup à vous, c'est aussi grâce à des retours aussi gentils que je continue chaque jour.
Bonne journée à vous

[Christiane BASTIEN]

Merci pour votre réponse , je viens de comprendre , les cocos je les cuisine comme vous qd je suis en vacances à Carnon , près de Montpellier. En Belgique frais je n’en ai jamais vu.
Quand mon mari était encore en vie , chaque année nous ramenions notre provision pour l’hiver.
Depuis son départ je vais en train , pas facile , depuis 10 ans.
Vous devez être une personne avec énormément d’empathie et de bienveillance pour donner autant de votre temps.
Je vous souhaite le meilleur , je vais cuisiner vos recettes encore aujourd'hui.,
Bonne journée à vous.

Bonjour
Une fois écossés, je les mets dans des sacs congélations et directement au congélateur sans aucune préparation.
Par contre, je sors le sac la veille de les cuisiner.
Sec, j'ai jamais essayé car j'ai lu sur internet qu'il y avait trop de risques qu'ils moisissent, que des bactéries se forment ou que des insectes s'infiltrent, je connais pas assez bien la technique donc je congèle frais (•‿•)