Baguette en 1h🥖
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Ingrédients : ( 3 baguettes )

 

  • 530g de Farine

 

  • 1 sachet de levure déshydratée 

 

  • 10g de sel

 

  • 350g eau tiède

 

  • Graines (facultatif)

 

Recette réalisée au Thermomix :

 

> Mettre l'eau et la levure dans le bol du Thermomix

> 2 min 30 / vitesse 2 /37°C

> Ajouter la farine et le sel dans le bol

> 3 min en Mode Pétrin

> Transvaser la pâte dans un saladier et le couvrir d'un film

alimentaire

> Laisser reposer 20/30 min

> Préchauffer le four à 220°C et disposer un bol d'eau dans le four 

> Façonner 3 baguettes et les disposer dans un moule à baguettes

> Humidifier les baguettes

> Cuire 15/20 min (selon la coloration que vous souhaitez)

 

Recette en image :

> Mettre l'eau et la levure dans le bol du Thermomix

> 2 min 30 / vitesse 2 /37°C

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> Ajouter la farine et le sel dans le bol

> 3 min en Mode Pétrin

Baguette en 1h🥖
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La pâte est très collante !

 

> Transvaser la pâte dans un saladier et le couvrir d'un film alimentaire

> Laisser reposer 20/30 min

Baguette en 1h🥖
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> Préchauffer le four à 220°C et disposer un bol d'eau dans le four 

> Façonner 3 baguettes et les disposer dans un moule à baguettes

> Humidifier les baguettes

> Cuire 15/20 min (selon la coloration que vous souhaitez)

Baguette en 1h🥖Baguette en 1h🥖
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Baguettes aux graines de Chia :

Baguette en 1h🥖
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Baguettes individuelles aux graines :

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Recette à télécharger et à imprimer pdf

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